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餐饮油烟净化设备的日常维护与保养技巧

更新时间:2021-05-15      点击次数:1573

            餐饮油烟净化设备的日常维护与保养技巧

 

所有的机器和设备都需要维护,油烟净化器当然也不例外。为了保证油烟净化器的净化效果和使用寿命,确保设备能更好地服务餐厅,在设备运行一段时间后,油烟净化器应该及时维护和清洗。但许多餐厅老板也有同样的问题:清洁油烟净化器真的重要吗?

油烟净化器清洁的重要性

  1.为了保证油烟净化器本身的净化效率,延长设备的使用寿命,同时为了避免油污积聚所造成的火灾隐患,为了人身和财产安全,有必要定期清洗油烟净化器。

  2.环境保护部门建议认真整顿油烟净化器不定期清洗、无清洗记录的商店。为了符合国家环保政策,油烟净化器也需要定期清洗。

 必须看到清洁和维护

  设备维修人员必须了解设备的功能、原理和基本结构,熟悉设备的操作要点、设备维修手册和操作规程,才能操作设备,禁止使用超性能设备。

  油烟净化器的清洗步骤

大家都知道,油烟净化器使用一段时间后,由于油的内部积累,净化效果明显下降。因此,在使用期间,净化器内的油污应及时清理。标准清洗六步法,每个人都可以收集哦!

  第一步:关闭电源并打开设备的修理门。应使用带绝缘手柄的螺丝刀来释放放电区的剩余电荷。

  第二步:拧下螺栓并移除电场。在清洗电场时,握住手部,防止突然脱落和破坏电场(电场应轻轻放置,而不是挤压或重新抛出)。餐饮业使用者必须严格和及时地清理底盘内的油,以避免发生火灾。

  第三步:将移除的电场置于清洗槽容器内,以1:25的重量比浸泡于洗涤剂和热水的混合溶液中,浸泡2-3分钟。浸泡时间随油污程度而变化,但不能长时间浸泡。浸泡后用高压水枪冲洗。

 第四步:内部绝缘子和瓷质上的油渍必须清洗并保持干燥。清洗方法如下:在绝缘子和瓷器上喷洒酒精,用干布擦拭。

  第五步:将油烟净化器上的滤清器拆下,清洗净网上的污垢。如果污垢被过度使用,建议更换过滤器,以确保净化效果。

  第六步:将电场放在干净的地方晾干,然后按原来的方式重新安装(建议使用钢板电场,好钢,易于拆卸和组装,易于清洗)。

  以上简单的清洁和维护方法希望能对大家有所帮助!

  在日常使用中,建议每2至3个月进行一次清洗(视使用情况而定),以确保油烟净化设备的净化效果和使用寿命。

  我们也希望,在选择品牌、质量和口碑时,餐馆商必须考虑日常维护的重要性,产品的整体结构是否便于安装和拆卸,清洁和维护是否方便和简单。
 

 

 

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